Burritos poulet mozzarella avocat

 C'est la recette que j'adore préparer à n'importe quel moment et elle ne nécéssite pas beaucoup d'ingrédients. Ce sont : les burritos poulet mozzarella et avocat. J'avais trouvé une recette sur Pinterest en anglais et à force de la faire je n'en ai plus eu besoin. Par contre à chaque il me faut au moins quelques minutes avant de me rappeler du pliage , cette fois ci je l'ai filmé pour que vous puissiez le refaire à la maison. Vous me direz ce que vous en pensez.  

















Pour 2 personnes 

600g de blanc de poulet 
2 avocats mûrs 
200g de mozzarella râpée 
8 galettes de mais 
sel poivre
épices 


On commence par couper les blancs de poulet en petits morceaux , ensuite on fait chauffer un peu d'huile d'olive et on fait dorer les morceaux de poulet à feu un peu vif. 




Une fois les morceaux de poulet cuits et dorés, on met dans un saladier la chair de 2 avocats

On sale et poivre l'avocat, on ajoute les épices puis on écrase le tout avec une fourchette : on doit obtenir une purée 




Ajoutez ensuite la mozzarella râpée , puis mélangez 

Ajoutez les morceaux de poulet 








Commencez le pliage de votre burritos : voir la vidéo 

Faites dorer les burritos dans une poêle huilée chaude 

Dégustez ! 











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