Ce week-end c’est la Chandeleur et donc au revoir janvier ! Comme il y a déjà plusieurs recettes de crêpes sur le blog, j’avais envie de changer et je me suis aperçue qu’il n’y avait pas de recette de gaufres encore. On m’a offert mon …
Des crêpes ! (garnies au praliné )
En début de semaine j’en ai enfin fini avec la galette. Maintenant je passe en mode crêpe. C’est facile à préparer et on peut l’adapter un peu selon tous les gouts, autant en sucrée que salée. Pour ma part j’attaque avec une version pâte de …
Une dernière galette et à l’année prochaine
Après avoir réalisé une galette des rois en pâte feuilletée il me fallait en réaliser une en brioche pour changer. Comme ça je pourrais me targuer d’avoir cuisiné les deux modèles cette année. Rien à voir me direz vous, mais je préfère quand même la …
Cake marbré regressif chocolat vanille
En feuilletant le livre de Cyril Lignac je me suis aperçue que je n’avais réalisé aucune recette de ce sublime livre. En général j’essaie au moins une recette dans chaque livre ou magazine que j’achète. Chose réparée avec cette super recette de cake marbré. Les …
Je n’aime pas le début d’année, comment y remédier
Les fêtes sont passées, le sapin enlevé tout comme les décorations, l’épiphanie est terminée et les prochains jours fériés ne sont que fin avril. Je confirme janvier est arrivé. J’adore les quatre derniers mois de l’année. C’est une période chargée aussi bien sur le plan …
Kouglof l’authentique de Christophe Felder
Après être rentrée d’Alsace, j’ai eu pour lubie de cuisiner un Kouglof. En faites j’avais cette lubie depuis fin novembre car je me suis commandée subitement un moule sur Amazon en même temps que ma machine à spritz. Pour le moment je ne l’ai utilisé …
Mes résolutions se mangent toutes encore !
Tout d’abord je vous souhaite à toutes et tous une bonne année 2019 ! L’année passée j’avais noté mes résolutions pour 2018 (en espérant pouvoir les tenir) et peut-être qu’il serait bon de faire un bilan de tout ça avant de repartir sur de nouvelles …
Lebkuchen, encore du bredele
Voici ma dernière fournée de bredele et ensuite j’arrête jusqu’à décembre prochain. Je les avais repéré l’année passé et par manque de temps la recette est passée à la trappe. Je pourrais donc dire que j’ai fait deux fois des Lebkuchen (sorte de pain d’épices …