Sapins gourmands 3D au matcha et Nocciolata

Le 8 décembre étant le jour des illuminations il est aussi le moment ou de nombreuse personnes préparent leurs sapins. Cette recette est donc totalement de mise. Pour bien commencer la semaine je vous ai préparé des petits sapins au matcha et nocciolata. Facile à préparer et à tartiner c'est le genre de recettes ou on est tenté de tout manger pendant la préparation. Comme la majorité des sablés de Noel sont plutôt beiges je me suis dit que ça pourrait être sympa de leur donner la même couleur que les vrais sapins. La recette provient de ce chouette blog sauf qu'à place du lait végétal, j'ai mis du lait de vache et enlever la purée d'amande.

Si vous avez des emportes pièces en forme de cercles de taille différente cela vous sera pratique. N'en n'ayant pas j'ai fait des cercles en papiers. La durée du vie est limitée mais ça dépanne. Au final le gout du matcha n'est pas trop prononcé, il est atténué avec la pâte à tartiner.
Si il vous reste des sablés veillez à les mettre dans une boite afin qu'ils ne durcissent pas trop.


Pour cinq sapins

200g de farine
70g d'huile d'olive
2c à s rase de matcha
75g de sucre de canne 
6 c à s de lait 
1 pincée de sel 
1c à c de vanille en poudre
Du sucre glace
Un gros pot de Nocciolata 

+ emporte pièce en forme de cercles (5 si possible)


Préchauffez le four à 180°C 

Dans la cuve de votre robot mélangez la farine, le sel, le sucre de canne, la vanille et le matcha 
Ajoutez ensuite l'huile d'olive et lait tout en continuant de mélanger. Vous obtenez une boule de pâte homogène 
Étalez votre pâte en un rectangle ou cercle sur un plan de travail fariné. Découpez des cercles de biscuits de taille différentes (cinq si possible) et des étoiles 
Déposez les cercles sur une plaque de cuisson et enfournez 10min 


Laissez refroidir

Pour le montage :
Placez dans une assiette le cercle le plus grand puis ajoutez le Nocciolata, répétez l'opération avec les cercles restants. En allant du plus grand au plus petit. 
A la fin déposez une étoile 
Saupoudrez le tout de sucre glace

Bonne dégustation et bonnes fêtes de fin d'années !






2 commentaires

  1. C'est la recette de Juliette (http://lesrecettesdejuliette.fr/article-petits-sapins-de-biscuits-au-the-matcha-et-a-la-pate-a-tartiner-100-vegetal-125234897.html) si je ne m'abuse ;-)

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    1. Oui tout à fait :) elle est top cette recette,

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