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Pumpkin chocolate pie ou tarte potiron chocolat Pumpkin Week #3

Hello mes petits choux !

Nous sommes arrivés à la dernière recette de la "pumpkin week". C'est sur que traduire l'expression  par "semaine du potiron" ou "semaine de la courge" c'est quand même moins glamour. Plutôt kitchouille voir un poil drôle.  "Eh et si on faisait la semaine de la courge" oui dis comme ça c'est moyen.

C'est drôle le nombre de recettes qu'on peut faire juste avec un seul légume. Légume qu'on peut aussi bien travailler en salé qu'en sucré. D'ailleurs il n'y a pas que les potirons qui peuvent être travaillés en sucré ET salé, on peut aussi utiliser des courges, des patates douces, des carottes. Un large choix en somme.

La dernière recette de la semaine est plutôt gourmande, la base se compose de oreos finement mixé puis d'une purée de potiron et une partie cacaoté. La recette provient d'ici , est typiquement américaine et serait le genre de recettes qu'on proposerait à une fête d'Halloween.

J'espere que cela vous plaira !

La semaine prochaine il n'y aura pas de thème. Dans tous les cas je vous souhaite un bon Halloween à tous et n'abusez pas trop sur les bonbons.








Pour une belle chocolate pumpkin pie ou tarte potiron chocolat


La cookie crust :

255g d'oreos sans la partie blanche
56g de beurre fondu
1 pincée de sel

L'appareil
450g de purée de potiron
2 oeufs
120g de sucre
1c à c de cannelle
1 c à c de 4 épices
235g de crème fraiche
1c à s de cacao

Préchauffez le four à 190°C

Préparez la pâte en mixant les oreos puis ajoutez le beurre fondu, le sel et mélangez le tout

Dans un moule à tarte de 22 cm recouvert de papier cuisson, étalez le mélange en tassant bien pour que ça tienne

Laissez reposer

Pendant ce temps dans un mixer , mélangez la purée, les oeufs, les épices , la crème fraiche

Vous devez obtenir une mélange homogène

Séparez 200g du mélange dans un autre saladier et dans lequel vous déposez la cuillère de cacao




























Déposez la préparation orange sur le fond de tarte , puis la portion de cacaoté 
Avec un pique étalez le chocolat pour faire des marbrures 

Enfournez 50 min 

Laissez refroidir avant de savourer 



10 commentaires:

  1. Elle a l'air délicieuse cette tarte-gâteau de saison ! merci pour la recette !

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    1. Elle est pas mal du tout à vrai dire :) Bon week-end !

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  2. Miam, ça a vraiment l'air super bon! Recette très originale en plus :-)

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  3. Si je peux avoir votre mail pour contact

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    1. Voici mon mail : emilie.vandommele@gmail.com
      Bonne soirée

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  4. Recette amusante, mais c'est tellement sooooo 2012

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  5. Recette amusante, mais c'est tellement sooooo 2012

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  6. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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  7. sympa vvotre blog!!! peut on vous suivre via une newsletter???
    bonne soirée!
    titoulematou

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