Le thème de la 32ème édition de la Battle Food a été choisi par Chapeau Melon qui a donc opté pour un beau thème qui est « Saveur d’enfance »
J’avoue que j’avais pensé à plusieurs plats que ma maman cuisinait comme la vraie purée maison avec le puit de jus de viande, les gâteaux de riz et comme nous en sommes en période estivale j’ai plutôt opté pour une recette estival et fruitée.
Mon choix s’est porté sur une belle tarte aux myrtilles avec une compotée de framboises. Un beau souvenir que des tartes fruitées en plein été. Comme c’était ma première (et ça ne sera pas la dernière) ce sont mes super copines gourmandes qui ont eu le plaisir (enfin je ne sais pas) de la gouter. Finalement je pense ne pas m’en être trop mal tirée donc nous la re cuisinerons avec grand plaisir. A vrai dire il est toujours compliqué de présenter à ces amis des desserts ou plats jamais cuisinés auparavant. On ne sait jamais quel sera l’effet escompté. Petite précision la recette provient du super magazine 180°C.
Tout d’abord récupérer les zestes de votre citron dans un petit bol et son jus dans un second
Préchauffer votre four à 180°C
Mélanger dans la cuve de votre robot la farine avec le beurre coupé en petits morceaux et le yaourt
Ajouter le sucre, les zestes et l’eau. Filmer votre boule de pâte et laisser la reposer au frigo
Dans une petite casserole et à feu doux faites cuire vos framboises avec le jus de citron vert et le sucre pendant une dizaine de minutes.
Etaler votre pâte sur votre plan de travail et foncer un moule de 20/22cm de diamètre
Piquer votre fond avec une fourchette et étaler délicatement votre compotée de framboises
Enfourner pour 20min
Quand les 20min se sont écoulées, disposer vos myrtilles saupoudrez de sucre glace (avec un chinois c’est plus pratique) et remettre au four pendant encore 10min
Attendez qu’elle refroidisse avant de la déguster !
Allez on file faire un tour sur tous ces jolis blogs !
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Elle a l'air très appétissante ^,^
Très belle tarte et sûrement extras bonne. Mme Ca me donne envie !
Merci beaucoup, oui elle a eu du succès 🙂
Ah merci beaucoup 🙂 elle était vraiment bonne , il va falloir que j'en refasse 🙂
Très jolie cette tarte !
C'est une très belle participation, et je suis ravie de découvrir ton blog grâce à ce concours ! A très bientôt !
Une bien jolie tarte !!
Ah merci beaucoup ! ton gâteau Kinder est pas mal aussi 🙂
Ah merci 🙂 je file voir ton blog alors , ce battle est quand même bien pratique dans le sens ou on découvre toujours de belles adresses et recettes 🙂
Ah merci beaucoup 🙂
Très jolie !!
Elle me dit bien ta tarte !
Ah merci 🙂 elle a pas fait long feu
En plus elle est pas compliqué à réaliser 🙂