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J'ai testé Epicery

Aujourd'hui quand on à la flemme de cuisiner ou de sortir de chez soi, on se fait tout simplement livrer.  Ces dernières année, les services de livraison ont poussé comme des champignons. Bonjour Deliveroo, Just Eat, Foodora qui nous ont livré burger, sushis, pizza, tacos les soirs de flemme.


Alors maintenant quand tu n'as pas envie de sortir remplir ton caddie ou que toi aussi sors tard du bureau, Epicery viens jusqu'à toi. 

C'est qui/ quoi ?

Epicery est une "market place" regroupant une sélection de commerçants et artisans bouchers, maraîchers, fromagers, boulangers, épiceries fines...  Comme les adresses sont qualitatives, il est donc facile de se faire plaisir avec du bon fromage ou une bonne bouteille de vin. Concernant Lyon, je ne sais pas combien de commerces on peut trouver. (point à creuser)

Samedi matin en pyjama j'ai essayé ce service dans l'idée de me faire livrer de quoi préparer un repas. (mission accomplie)

On file sur le site (simple à utiliser), on rentre son adresse et hop on connait les endroits qui sont dans notre périmètre de livraison (un rayon de 2,5 km).  De la viande, des légumes, des yaourts, tout y est pour permettre de remplir aisément son frigo.  Ensuite on sélectionne les produits dont on a besoin. Pour être livré, il faut avoir un minimum de 20 euros dans son panier chez un commerçant. Pour ma part, mon choix s'est porté sur "Ma ferme en ville".


Une fois le panier rempli, on choisit l'horaire de livraison qui nous arrange le plus. On peut aussi être livré en 1h si on le demande. (La livraison coute 2,9 euros). Puis on reçoit un message nous indiquant le départ du livreur et son arrivée. La commande arrive avec un petit livreur en vélo et hop le tour est joué. Ensuite il ne reste plus qu'à se rendre au fourneaux.


J'ai aimé : 

- Découvrir des adresses proche de chez moi 
- Pouvoir être livré rapidement
- Choisir mon créneau horaire 
- La qualité des produits proposés

Bonus : 5 euros d'offert sur ta commande avec le code CINNAMON5




Merci à Epicery pour le test.

Cookies au butternut et pépites de chocolat

Je continue sur ma lancée orange. La semaine passée je vous ai parlé de pumpkin bread. Cette semaine c'est cookies. Une recette différente de ma recette préférée. La texture n'est pas chewi ni biscuitée mais plutôt moelleuse, un peu comme une génoise. Cela rappelle presque un peu le gout du pain d'épices. Avec les quantités vous obtenez une vingtaine de cookies donc une vingtaine d'heureux. Pour ma part personne (dans le bureau) a deviné la présence de butternut dans les cookies. Le premier ingrédient trouvé c'était les pépites de chocolat. On voit le succès d'ingrédient par rapport à d'autres.




258g de farine
1 c à c de bicarbonate de soude
2 c à c de cannelle
2 c à c de mélange 4 épices
1 demi c à c de sel
120g de flocon d'avoines
200g de beurre fondu
45 ml de sirop d'érable
150g de cassonade
50g de sucre en poudre
1 jaune d'oeuf
170g de purée de butternut
2 c à c d'extrait de vanille
150g de pépite de chocolat


Au préalable on coupe, on pèle et découpe en morceaux le butternut que l'on fait cuire 20 min au cuit vapeur. Ensuite on écrase en purée avec une fourchette. On laisse refroidir un peu ensuite.

Préchauffez le four à 180°C
Recouvrez votre plaque de cuisson d'un papier cuisson, mettez de côté
Mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, le mélange 4 épices, les flocons d'avoine et le sel dans un saladier
Dans un autre saladier, fouettez le beurre fondu, le sirop d'érable, les deux sucres, le jaune d'oeuf, la vanille et la purée de butternut. Le mélange doit être homogène
Ajoutez le mélange humide au mélange sec, combinez le tout. Ajoutez ensuite les pépites de chocolat

Faites des boules de pâte avec une cuillère à glace ou une cuillère à soupe  et espacez-un peu les boules de cookies entre elles
Aplatissez-légèrement les boules puis enfournez 12-13 min
Les cookies doivent être un peu dorés sur le dessus
Laissez refroidir sur une grille avant de savourer





Pumpkin bread parfait pour l'automne

Vive l'automne ! Je sais pertinemment qu'il y a deux types de réactions à propos de cette saison :  on adore vs on déteste. J'avoue je fais partie de cette première partie. Et si il y a bien un truc que j'adore dans cette saison c'est le retour de tous ces cucurbitacées oranges.  En salé ou en sucré j'aime les deux!  Autant la semaine passée j'étais encore avec les poires, autant cette semaine j'attaque la saison des courges et autres potimarrons. Il me semble qu'il n'y avait pas encore de recette de pumpkin bread sur le blog alors maintenant c'est chose faite ! Le truc plus long dans la recette c'est la purée de potiron car évidemment on n'en trouve pas en boite comme aux USA. Sinon il est très facile à préparer.



220g de farine
1 c à c de bicarbonate de soude
1 c a c de mélange 4 épices
1/2 c à c de sel
2 oeufs
100g de sucre en poudre
100g de cassonade
340g de purée de courge ou butternut
120g d'huile végétale
60ml de jus d'orange ou de lait (pour ma part j'ai mis du lait)
Facultatif : 120g de pépite de chocolat

Au préalable il faut préparer la purée de courge. On coupe, on pèle et on fait cuire 20min dans son cuit vapeur. Puis on écrase comme une purée.

Préchauffez le four à 180°C
Recouvrez votre moule à cake de papier cuisson
Dans un saladier mélangez la farine, le bicarbonate, les épices, le sel
Dans un second saladier, battez les oeufs avec les deux sucres , fouettez ensuite la purée de courge avec l'huile et le lait
Les pépites de chocolat, s'ajoutent à ce moment

Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélangez avec une cuillère en bois
Ne mélangez pas trop, il doit y avoir quelques grumeaux
Versez la pâte dans le moule à cake et enfournez pour 60 min
Vous pouvez piquer une lame dans le gâteau, elle doit ressortir propre.